NAM Đ Eatery – Hương vị Việt, Chương mới tại Wellington

NAM Đ Eatery vừa chính thức bước sang một chương mới đầy hứa hẹn dưới sự điều hành của chủ sở hữu kiêm Bếp trưởng mới – Diem Do. Với bề dày hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành ẩm thực tại cả Việt Nam và Wellington, Diem Do đã có 5 năm gắn bó ở vị trí Bếp trưởng tại chính NAM Đ trước khi tiếp quản toàn bộ nhà hàng. Sự chuyển giao này hứa hẹn mang đến một làn gió mới đầy sáng tạo nhưng vẫn giữ trọn vẹn tinh thần và bản sắc nguyên bản vốn có.

1. Triết lý ẩm thực tại NAM Đ Eatery

Tại NAM Đ, thực khách sẽ được đắm mình trong một không gian ẩm thực Việt đầy cảm hứng. Nhà hàng là nơi hội tụ của những nguyên liệu tươi ngon nhất tại địa phương, được chế biến theo công thức truyền thống để giữ vững hương vị nguyên bản mà NAM Đ đã khẳng định tên tuổi suốt nhiều năm qua.

Sự kết hợp giữa di sản và hiện đại:

• - Nguyên liệu nguyên bản: Cam kết sử dụng các gia vị và nguyên liệu tươi sống, mang đến sự cân bằng đặc trưng của món ăn Việt.
• - Tiếp cận tinh tế: Mỗi món ăn đều được bày biện hiện đại, nâng tầm trải nghiệm thị giác cho thực khách khi dùng bữa.
• - Phong cách dùng bữa chung: Nhà hàng khuyến khích thực khách cùng nhau chia sẻ món ăn (sharing style), tạo sự gắn kết giữa những câu chuyện và hương vị.

2. Dịch vụ ẩm thực đa dạng

Dù bạn đang tìm kiếm một bữa trưa nhanh gọn hay một bữa tối ấm cúng để sum họp gia đình, NAM Đ luôn sẵn sàng phục vụ với chất lượng tốt nhất.

Các loại hình dịch vụ:

• - Dine-in (Dùng bữa tại chỗ): Phục vụ cả bữa trưa và bữa tối trong không gian thư giãn, hiện đại tại khu Willis Street Village sầm uất.
• - Catering (Dịch vụ tiệc): Giải pháp ẩm thực tươi ngon, lành mạnh cho các buổi họp doanh nghiệp, sự kiện cá nhân hoặc tiệc gia đình.
• - Giao hàng tận nơi: Dịch vụ giao hàng tiện lợi dành cho các gói catering, đảm bảo món ăn luôn giữ được độ nóng hổi và chất lượng khi đến tay khách hàng.

3. Thực đơn sáng tạo và cân bằng

Thực đơn của NAM Đ là một bản giao hưởng giữa những món ăn truyền thống vượt thời gian và những sáng tạo đột phá của Bếp trưởng Diem Do.

Điểm nhấn của thực đơn:

• - Hương vị tươi sáng: Chú trọng vào sự tươi mát của các loại rau thơm và sự cân bằng giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt.
• - Lành mạnh cho sức khỏe: Hạn chế dầu mỡ, tập trung vào phương pháp chế biến giữ trọn dưỡng chất của thực phẩm.

4. Thông tin liên hệ và Giờ mở cửa

Để có một bữa tối thư giãn hoặc đặt tiệc cho doanh nghiệp, quý khách vui lòng tham khảo các thông tin chi tiết dưới đây:

5. Bản đồ vị trí NAM Đ Eatery

NAM Đ Eatery rất mong được chào đón và mang lại cho quý khách một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, nơi tôn vinh trọn vẹn di sản phong phú của Việt Nam ngay giữa lòng Wellington.