Rock Yard Restaurant: Hành trình ẩm thực Việt giữa lòng Wellington

Chào mừng bạn đến với Rock Yard Restaurant, một không gian nơi tinh hoa văn hóa Việt Nam hòa quyện cùng nghệ thuật ẩm thực hiện đại ngay giữa lòng thủ đô Wellington. Ngay từ khoảnh khắc bước chân qua cánh cửa, thực khách sẽ được dẫn lối bởi ánh đèn lồng rực rỡ và không gian ấm cúng, gợi nhớ về những con phố thơ mộng của Phố cổ Hội An đầy hoài niệm.

Tại Rock Yard, chúng tôi không chỉ xem đây là một nhà hàng, mà là “ngôi nhà thứ hai” – nơi tình yêu quê hương được gửi gắm trọn vẹn vào từng món ăn. Với triết lý ẩm thực dành cho tất cả mọi người, thực đơn tại đây được thiết kế đa dạng với các lựa chọn thuần chay (vegan), ăn chay (vegetarian) và không chứa gluten (gluten-free), đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu và khẩu vị của thực khách.

1. Rock Yard Foodtruck – Hành trình mang hương vị Việt đi xa hơn

Tiếp nối thành công từ nhà hàng trên phố Allen, Rock Yard Foodtruck đã ra đời từ niềm đam mê mang những món ăn tươi – lành – ngon đến gần hơn với cộng đồng Wellington.

Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại:

• - Hương vị bùng nổ: Giữ trọn nét đậm đà, thơm nồng đặc trưng của ẩm thực Việt nhưng vẫn mang những biến tấu mới lạ, táo bạo.
• - Thân thiện và linh hoạt: Các món ăn tại Foodtruck được chế biến để phù hợp với người ăn thuần chay và không gluten, mang lại trải nghiệm ẩm thực đầy cảm xúc cho mọi chuyến du hành vị giác.

2. Câu chuyện thương hiệu: Nấu ăn bằng cả trái tim

Cội nguồn của Rock Yard bắt đầu từ tinh thần kiên trì và tình yêu thương gia đình. Những lời dạy về sự bền bỉ của người ông đáng kính – Han Dinh Nguyen – đã trở thành kim chỉ nam cho Thuan Tran (Brian Tran), Chủ nhà hàng kiêm Bếp trưởng.

Nguồn cảm hứng sâu sắc:

• - Hương vị chân thật: Brian tái hiện những món ăn mộc mạc, bình dị từ những con hẻm nhỏ trải dài khắp Việt Nam, từ Nam ra Bắc, tôn vinh giá trị nguyên bản của nguyên liệu.
• - Ý nghĩa cái tên "Rock Yard": Đây là sự tri ân đặc biệt dành cho người cha dượng – Thach Khac Nguyen – người đã che chở và yêu thương Brian như con ruột. Cái tên này chính là linh hồn, là sự kết nối giữa truyền thống và tình thân.

3. Trải nghiệm văn hóa và ẩm thực Việt 🇻🇳

Đến với Rock Yard Restaurant & Foodtruck, thực khách không chỉ thưởng thức một bữa ăn mà còn được trải nghiệm một câu chuyện văn hóa. Đó là nơi ký ức về quê hương, sự tinh tế trong chế biến và tình thân gia đình được kể lại qua từng hương vị đậm đà.

Hãy trở thành một phần của gia đình Rock Yard và để chúng tôi mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực Việt Nam thực sự đáng nhớ tại New Zealand.

4. Vị trí và Thông tin liên hệ